Salice Salentino
Salice Salentino

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Salice Salentino Riserva - D.O.P. Denominazione di Origine Protetta

Salice Salentino

 

VARIETÀ DELL'UVA:  80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera Lecce.
AFFINAMENTO VINO:  A fermentazione ultimata, il vino viene separato dalle fecce e conservato in serbatoi d’acciaio per circa un anno. Infine viene stabilizzato, filtrato ed imbottigliato.
ESAME ORGANOLETTICO:  Colore rosso intenso con riflessi violacei, profumi di frutti freschi a bacca rossa, in bocca sapido e persistente.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO:  Accompagna egregiamente arrosti di carne, formaggi stagionati e frutta fresca.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:  18 - 20° C
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