Fiano Salento
Fiano Salento

Fiano Salento

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Salento I.G.P. - Indicazione Geografica Protetta

Fiano Salento

 

VARIETÀ DELL'UVA:  100% Fiano.
AFFINAMENTO VINO:  Cinque mesi in serbatoi d’acciaio.
ESAME ORGANOLETTICO:  Alla vista un colore giallo paglierino con riflessi verdi brillanti, profumo intenso e persistente con sentori di fiori bianchi (gelsomino e biancospino) di miele, vaniglia, mela, ananas e nocciola tostata, gusto rotondo morbido e vellutato, ben bilanciato.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO:  Piatti di pesce, carpacci e crudo di mare, antipasti, ottimo come aperitivo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:  8 - 10° C
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