Negroamaro Salento
Negroamaro Salento

Negroamaro Salento

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Salento I.G.P. - Indicazione Geografica Protetta

Negroamaro Salento

 

VARIETÀ DELL'UVA:  100% Negroamaro.
AFFINAMENTO VINO:  A fermentazione ultimata, il vino viene separato dalle fecce e conservato in serbatoi d’acciaio per circa un anno. Infine viene stabilizzato, filtrato ed imbottigliato.
ESAME ORGANOLETTICO:  Colore rosso intenso con riflessi violacei, equilibrata tannicità e intenso profumo di frutti di bosco.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO:  Accompagna egregiamente arrosti di carne, formaggi stagionati, ottimo con la pasta asciutta e il ragù.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:  18 - 20° C
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