Tela di Ragno
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Salento I.G.P. - Indicazione Geografica Protetta

Tela di Ragno

 

VARIETÀ DELL'UVA:  50% Aglianico, 50% Cabernet Sauvignon.
AFFINAMENTO VINO:  Dodici mesi in legno e sei mesi in bottiglia.
ESAME ORGANOLETTICO:  Colore rosso intenso con riflessi violacei, profumo intenso, persistente, speziato e ben equilibrato, sapore caldo giustamente tannico, persistente e armonico.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO:  Accompagna egregiamente arrosti di carne, selvaggina, formaggi stagionati, piatti piccanti, vino per grandi occasioni.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:  18 - 20° C
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