Fiano Salento
Fiano Salento

Fiano Salento

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Salento I.G.P. - Indicazione Geografica Protetta

Fiano Salento

 

REBSORTE:  100% Fiano.
AUSBAU:  5 Monate in Edelstahlbehältern.
ORGANOLEPTISCHE MERKMALE:  Strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen; intensives und anhaltendes Aroma mit einem Hauch von weißen Blüten (Jasmin und Weißdorn), von Honig, Vanille, Apfel, Ananas und gerösteter Haselnuss; runder, weicher und samtiger Geschmack, gut ausgewogen.
SERVIEREMPFEHLUNG:  Fischgerichte, Carpaccio und roher Fisch, Vorspeisen, ausgezeichnet als Aperitif.
OPTIMALE TRINKTEMPERATUR:  8 - 10° C
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