Sire Negroamaro Rosso
Sire Negroamaro Rosso

Sire Negroamaro Rosso

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Salice Salentino Riserva - D.O.P. Denominazione di Origine Protetta

Sire Negroamaro Rosso

 

REBSORTE:  100% Negroamaro.
AUSBAU:  Bei Abschluss der alkoholischen Gärung wird der Wein vom Geläger getrennt, um dann etwa 1 Jahr in Edelstahl zu reifen. Danach wird er stabilisiert, filtriert und abgefüllt.
ORGANOLEPTISCHE MERKMALE:  Ins Violette spielende, eindringliche rote Farbe; intensives Waldbeerenbukett; harmonische Tanninstruktur im Geschmack.
SERVIEREMPFEHLUNG:  Exquisit zu Braten und gereiftem Käse, vorzüglich auch zu Pasta mit Bologneser Fleischsauce.
OPTIMALE TRINKTEMPERATUR:  16 - 18° C
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