AUSBAU: Nach der alkoholischen gaerung wird der wein ruhig gelagert, um eine natuerliche klarheit zu erhalten; gefuellt mit untaetigen gasen, um moeglichen luftkontakt zu vermeinden, der oxydationsschaeden provozieren koennte.
ORGANOLEPTISCHE MERKMALE: Stohfarbig mit gruenlichen reflexen, glaenzend, elegantes aroma, schmeichlend und geschmacklich trocken von grosser feinheit und harmonie.
SERVIEREMPFEHLUNG: Empfelendswert als aperitiv, zu begleitung von leichten vorpeisen, gemuesen reis und fischgerichten, man serviert ihn kuehl.
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